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Belgian Wheat Saison
 
kohachi beerworksの欠かせない定番。
 
丹後の真っ青な海 x 心地よい季節の日差し。
丹後の季節をビールに描きました。 ​
 
京丹後弥栄町のSORA農園の有機栽培小麦を使い柔らかなコクと丸味を与え、ほんのり甘いシトラスの香り、爽やかな苦味としっかりとした深みのあるボディーをかけ合わせました。丹後の太陽の恵を味わうベルギーの農家スタイルのビール、ベルジャン・ウィート・セゾンです。
 
HOPS: Mandarina Bavaria, Saaz
MALTS: Pilsner, Vienna, 発芽小麦, 小麦（農林61号）
YEAST: Belle Saison
ALC/ VOL: 5%
IBU: 30